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IGGESUND
Por fin: un embalaje blíster sin plástico
BRADMAN LAKE
Bradman Lake will demonstrate a Carton Former at the Expo Pack Guadalajara
MARCHESINI GROUP AT INTERPACK 2017
Marchesini Group at Interpack 2017: Made-in-Italy technology and food are once again the winning features. The CEO Mr. Cassani: “We are ready for the Industry 4.0 challenge”
METROHM
Mejor asegurarse…
DONALDSON
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UAM-I/UNAM
Importancia de contar con un plan maestro de validación
BAYER DE MÉXICO
Bayer inaugura nuevo edificio corporativo en CDMX
SSA1
La mayoría de quejas médicas que recibe CONAMED, se resuelve con la comunicación médico-paciente
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ROCHE Y MAKE A WISH
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ABBVIE
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FLANAX NOCTO
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Consejos de cuidado para ollas y baterías de acero inoxidable

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Uno de los retos que enfrentamos en la cocina es prolongar el mayor tiempo posible la vida de nuestros utensilios y ollas. Sabemos que batallar con la grasa, cochambre y otras sustancias propias de la cocina puede resultar toda una odisea pero no es imposible.

Te proponemos algunas sencillas recomendaciones para prolongar la vida útil de productos de acero inoxidable y conseguir que mantengan un aspecto como el primer día por más tiempo.

  • Lava bien la pieza con jabón neutro y agua tibia, usando una esponja o paño suave para eliminar los posibles restos de aceites o grasas. Aclara con abundante agua y seca inmediatamente con un paño suave para evitar que se formen manchas de cal.
  • Cocina con potencias de calor medias a bajas. La mayoría de los productos Magefesa de acero inoxidable cuenta con un fondo termodifusor que facilita la distribución del calor de una forma rápida y homogénea, que ayuda no sólo a cuidar los productos sino la textura de los alimentos, evitando que aceites o grasas se adhieran rápidamente por un exceso de calor.
  • Elije el tamaño de la fuente de calor que más se ajuste al diámetro de la olla, principalmente si trabajas en cocinas de gas. Además de obtener mejores resultados, lograrás que la limpieza posterior de las piezas sea mucho más sencilla.
  • Evita picar o cortar alimentos con cuchillos u objetos punzantes directamente sobre el interior de ollas y sartenes de acero inoxidable.
  • El acero inoxidable 18/10 utilizado en muchos de los productos Magefesa es una aleación con una gran resistencia a fenómenos físicos y a la mayoría de productos químicos; es apto para la limpieza en lavavajillas.
  • En ocasiones, un sobrecalentamiento de la pieza puede provocar la aparición de manchas que en ningún caso suponen un impedimento para seguir cocinando ni un riesgo para la salud. Para hacer desaparecer dichas manchas, simplemente debe hervir agua con vinagre en una proporción de 4 a 1 durante 4 o 5 min. Después lava de forma convencional.
  • En caso de que los alimentos se adhieran o quemen, no utilices utensilios punzantes, cepillos o esponjas metálicas que pueden rayar el fondo. Repite el método anterior prolongando el tiempo si fuese necesario.
  • Una vez terminada la cocción, no utilices el producto como recipiente de almacenaje. Un contacto prolongado con las sales y ácidos de los alimentos puede deteriorar la capa pasiva y producir picaduras y corrosión.
  • En ningún caso utilices lejías, hipocloritos o detergentes que contengan cloruros para lavar ollas de acero inoxidable, ya que estos productos pueden dañar el pulido de la superficie de las piezas.
  • Almacena las piezas colocando las tapas hacia arriba para evitar la acumulación de olores en el interior del menaje.

Los productos Magefesa cuentan con una garantía de un año y con los certificados necesarios de seguridad de ANCE, los cuales son renovados anualmente. Las ollas de presión son completamente seguras en su utilización ya que están diseñadas con hasta cinco sistemas de seguridad, dependiendo el modelo. Podrás encontrar una amplia variedad de ollas, baterías y piezas sueltas a la venta en tiendas departamentales como Liverpool, Sears y The Home Store o en tiendas en línea como Walmart.com, Linio, Amazon y Mercado Libre.