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Festín de Rioja y tacos mexicanos

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Por Alejandro García Blanco

La Hacienda de Los Morales fue la sede de un ejercicio enogastronómico singular y placentero para los sentidos. La Denominación de Origen Calificada Rioja preparó todo un festín de tacos de diversos estilos, poniendo en la mesa y en las copas de los invitados la posibilidad de encontrar una armonía con los vinos de la DOCa Rioja a su libre albedrío.

Los sommeliers educadores de Rioja, Pilar Meré, Claudia Ibarra y Marcos Flores, abrieron el festín dirigiendo unas palabras a los asistentes. Pilar Meré invitó a todos a crear sus maridajes respetando la pauta y estilo de cada taco, el gusto de cada persona es subjetivo y por lo tanto único. La sommelier Claudia Ibarra expresó que lo importante de experimentar es crear un gusto propio donde se mariden perfectamente los alimentos con el vino. Por último, el sommelier Marcos Flores expresó que más allá de las cualidades en la identidad de los vinos de Rioja, lo más importante es el encuentro en nuestro paladar de ellos con los platillos.


Los educadores de Rioja prepararon una serie de opciones o sugerencias de estilos de vinos tintos, blancos y rosados, y por supuesto con la presencia de las cuatro categorías de los vinos de Rioja: Garantía de Origen, Crianza, Reserva y Gran Reserva; una maravillosa gama de vinos para acompañar tacos al pastor, de camarón, barbacoa, suadero, chilorio, carnitas, canasta y los de villamelón. Cada vino contenía la razón de su propuesta; que si el platillo tenía mucha grasa pues habría que buscar un vino con la estructura tánica suficiente para que cada mordida y sorbo tuvieran un encuentro agradable en el paladar, que si la acidez y frescura del vino acompañarían los tacos de camarón y ayudarían un poco a soportar la calidez de la temperatura ambiente. El descubrimiento de los vinos rosados que maridaron muy bien con los tacos al pastor, por supuesto con piña, fue la plática en la mesa de todos los comensales. La experiencia dio un giro cuando los tacos se bañaron con salsas de espectaculares colores e intensidades en el sabor, elaboradas con chiles picosos, ahumados, rojos, verdes, salsas untuosas como el guacamole, cambiando radicalmente la propuesta de maridaje; el toque que las salsas daban al conjunto resultó un factor más en la elección de la mejor armonía, generando sorpresas en el paladar.


La gastronomía nacional es rica en ingredientes y en estilos; los adobos, condimentos y las salsas también participan en los maridajes. El ejercicio confirmó que la armonía de la gastronomía típica mexicana y los vinos de la DOCa Rioja es una experiencia personal, sorpresiva y placentera que deja en el paladar retos con final feliz.

       

 

 

 

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Hablemos de Sesen Colágeno…

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SESEN Company es una empresa que se preocupa por tu salud y belleza, ofreciendo una línea de productos de la más alta calidad. 

¿Qué es Sesen Colágeno?

Es el único colágeno en el mercado que se comercializa en su estado puro, sin agregar colorantes, endulzantes ni conservadores que disminuyan su efectividad. Al ser hidrolizado, la absorción en tu cuerpo se facilita y sus beneficios se potencializan, permitiéndote ver sus resultados en un tiempo mucho menor al de otras presentaciones de colágeno.

¿Por qué consumir colágeno?

El colágeno es una proteína que se encuentra naturalmente en el cuerpo humano, un componente esencial de los huesos, ligamentos, tendones, cartílagos y piel. Forma parte de la pared de los vasos sanguíneos, córnea, dentina, encías y cuero cabelludo, así como del tejido conectivo que envuelve y protege nuestros músculos y órganos vitales. Sin embargo, a partir de los 25 años de edad, su producción disminuye paulatinamente.

SESEN Colágeno nace como una propuesta para recobrar lo perdido, aquello que necesita tu cuerpo y que con el paso de los años se va debilitando. Hablamos de la fuerza, la vitalidad y la flexibilidad de tu piel y articulaciones.

Consumir 15 gramos diarios (2 cucharadas copeteadas), de Sesen Colágeno, te ayuda a fortalecer tu estructura ósea y muscular, e hidratar y dar firmeza a tu piel.

Los beneficios de Sesen Colágeno

Son el de fortalecer las arterias, reconstrucción de articulaciones, engrosamiento de cabello y uñas, aumento de energía, disminución de arrugas, cicatrización de heridas y fracturas, disminución de estrías, suavidad en la piel y reconstrucción de órganos. 

Sesen Colágeno es un suplemento de colágeno que puede ser consumido de forma ininterrumpida. Para comenzar a obtener sus beneficios te recomendamos consumirlo diariamente en ayunas por un periodo de 60 días, disolviendo 15 gramos (2 cucharadas copeteadas) de Sesen, en cualquier bebida, ya se fría o caliente (preferentemente tibia para lograr mayor disolución).

Cada bolsa de Sesen Colágeno contiene el tratamiento suficiente para 30 días.

De acuerdo al estado de tu cuerpo y tu estilo de vida, puedes elegir entre nuestras 3 líneas:

  • Sesen Radiant (Bolsa Rosa) 30 + Mujer. Te ayuda a evitar el envejecimiento cutáneo prematuro, suaviza líneas de expresión, aporta firmeza a tus senos y glúteos, y fortalece tu cabello y uñas. "Mantén tu piel firme e hidratada, y explota tu belleza natural”. 
  • Sesen Energy (Bolsa Verde) Hombre / Mujer. Para hombres y mujeres con un estilo de vida activo, ya que mejora el rendimiento, promueve la definición muscular, elimina toxinas y auxilia en la quema de grasas. "Cultiva tu energía de forma natural”.
  • Sesen Recover (Bolsa Azul) 50 + Hombre /Mujer. Te ayuda regenerar ligamentosde manera rápida, protege articulaciones y huesos, restituye la flexibilidad y mejora la calidad de visión y del sueño. "Recupera el colágeno perdido”.

¿A partir de qué edad puedo tomar Sesen Colágeno?

A partir de los 25 años y es apto para mujeres y hombres.

Calidad Sesen 

Nos encargamos de hacer una cuidadosa selección de los elementos del producto para que recibas un colágeno sin alterar.

Efectos Secundarios

Sesen Colágeno no produce efectos secundarios, sin embargo cada cuerpo u organismo es diferente. Si notas alguna alteración te recomendamos consultar a tu médico.